Perto de onde trabalho, há uma padaria chamada Pão-de-ló, onde algumas vezes eu e Gourmand paramos para tomar um cafezinho à noite e colocar a conversa em dia.
Há cerca de um ano não temos frequentado mais essa padoca. Não, não há nenhum motivo especial. Acho que foi apenas uma conjução de falta de tempo e de lugar para estacionar também (algo não muito raro na região da Paulista).
Bem, depois deste longo período de "ausência", voltamos lá sábado passado para tomar um cafezinho.
Eu não sei qual a marca do café que eles utilizam lá, mas o espresso é bem saboroso e forte, além de vir acompanhado de uma bolhachinha tipo sequilho, muito boa para acompanhar o café (R$ 3,20).
Apesar de já conhecermos a padoca há tempos, não nunca provamos os vistosos doces que ficam expostos num balcão logo na entrada. Desta vez, resolvemos desfazer esse "pecado".
Entre tantas opções que davam água na boca, nos encantamos com a aparência e variedade das bombas: chocolate, baunilha, café, limão, nozes e avelã.
Pedimos a bomba de café (R$5,90) e fomos surpreendidos: ela era ainda mais gostosa do que bonita!
Além do tamanho acima do normal, a massa estava bem fresquinha e crocante, mas não era pesada. Apenas suportava o cremoso recheio com sabor marcante de café. Marcante sim, porém suave.
A cobertura era aquela durinha feita com açúcar e contrastava bem com o recheio que não era muito doce.
Bem, no final das contas, o ponto alto do nosso "cafezinho" foi a bomba de café, que eu achei bem mais gostosa do que algumas que provamos em docerias famosas.
Fica a dica!
Pão-de-ló
Rua São Carlos do Pinhal, 451
Bela Vista
Tel.: (011) 3288-2949
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