SPRW - D´Olivino



Aproveitando a última semana do Restaurant Week aproveitamos para voltar ao D´Olivino, um restaurante de comida mediterrânea super charmoso que fica nos Jardins e nos agradou muito em nossa primeira visita (leia post da nossa primeira visita).

 

Para começar, provamos o delicioso couvert da casa que é composto de uma cesta de pães, sardela, patê de gorgonzola e azeite com parmesão. Os garçons ainda passam servindo a focaccia da casa bem quentinha.

Passando para o cardápio da casa para o evento, temos as seguintes opções:

Entrada

Caldo verde à alentejana: sopa cremosa de batata com couve e linguiça calabresa defumada.

 

Surpreendente!!

 

Confesso que escolhi esta entrada, apesar de não ser fã de caldo verde porque não estava inspirada para comer salada e acabei ficando imensamente feliz com minha escolha.

 

A sopa tinha uma consistência super cremosa e era bem temperada, de uam forma que a linguiça calabresa não se sobrepunha em demasia ao sabor do caldo, mas também não mascarava seu sabor forte e marcante.

ou

Insalata: mescla de folhas frescas com beterraba, cebola roxa e vinagrete de manga com mel e mostarda Dijon.

 

A salada ficou para uma próxima!

Prato Principal

Linguini alla puttanesca picante: massa fresca produzida no restaurante, servida ao molho de tomates com azeitonas pretas, alcaparras, aliche, orégano e pimenta calabresa.

O Gourmand escolheu o linguini alla putanesca e gostou bastante.

 

Eu também provei o prato e achei muito bom: macarrão ao ponto com molho abundante em ingredientes saborosos e harmônicos e em quantidade suficiente para a porção servida.

 

ou
Risotto con salumi e gorgonzola: cremoso risoto preparado com linguiça artesanal e espinafre, finalizado com parmesão, azeite extravirgem e cubos de gorgonzola.

 

Adorei!

 

O risoto com arroz árboreo ao ponto preparado com azeite, parmesão e linguiça estava bem suave mas marcante. E para finalizar os cubos de gorgonzola davam o toque de sabor mais forte à receita.

 

Só não consegui sentir o sabor do espinafre no prato, mas confesso que não fez nenhuma falta! rs

ou

Saumon avec au fenouil: filé de salmão grelhado, servido sobre mini-batatas, tomate-cereja, bulbo de funcho e cebola, assados em creme de laranja.

 

O salmãozinho também ficou de fora do nosso almoço desta vez.

 

Sobremesa

 

Mousse au chocolat blanc: mousse preparado com chocolate branco e cupuaçu e regado com calda de chocolate ao leite.
ou
Ananas grillée: abacaxi grelhado em rodela servido com com canela e calda de mel come hortelã.

 

Confesso que quase pedi o abacaxi, mas não pude deixar passar uma sobremesa com chocolate né? (até parece...rs).

 

O mousse estava bom mas não senti o sabor do cupuaçu! De qualquer forma encerrou bem nosso delicioso almoço.

 

 

D´Olivino Restaurante

 

Rua Haddock Lobo , 1159

Jardins - São Paulo - SP

Site: www.dolivinorestaurante.com.br