SPRW - La Pasta Gialla

 

E para fechar em grande estilo nossa incursão pela 11ª Edição do São Paulo Restaurant Week resolvemos almoçar no La Pasta Gialla do Jardins, restaurante do chefe Sérgio Arno, ao qual fomos tempos atrás e gostamos muito.

 

Para começaar bem nosso almoço, pedimos o delicioso couvert da casa composto de pães quentinhos e bastante variados (o pão recheado de calabresa era muito, muito bom!), manteiga, azeite, patê de azeitonas e uma boa caponata.

 

 

As opções do SPRW para o almoço eram:

 

Entrada: Bruschetta de queijo Brie com folhas verdes ao molho de frutas vermelhas ou Salada de arroz negro com morangos, manga grelhada e lascas de salmão;

 

Prato Principal: Tagliatelle integral com Shimeji, tomate fresco e Burrata ao azeite de limão Siciliano ou Polpettone com recheio de queijo de cabra e Tagliolini orgânico na manteiga de sálvia;

 

Sobremesa: Sorvete de baunilha com crocante e calda de Nocciola ou Pudim de pão italiano com calda de caramelo e especiarias.

 

Nossas escolhas:

 

Entrada:

 

Bruschetta de queijo brie: simples e muito gostoso. A bruschetta de queijo brie, se bem preparada como era o caso, já é sucesso certo, mas o surpreendente foi o molho de frutas vermelhas que transformou uma simples salada de alface numa salada diferente e muito gostosa.

 

 

 

Prato principal:

 

Polpettone com recheio de queijo de cabra: sensacional!!

 

O prato é novo na casa e agradou muito à mim e ao Gourmand.

 

O polpettone é feito de três tipos de carne: suína, bovina e mortadela. Além de ser muito bem temperado, a casquinha de fora é crocante e vem gratinada com parmesão e o recheio de queijo de cabra trás uma delicadeza que harmoniza bem com os sabores fortes das carnes.

 

O tagliolini poderia ter passado despercebido ao lado do delicioso polpettone, mas não passou. O macarrão farto e servido "al dente" era muito saboroso e o sabor da sálvia e do manjericão eram bastante presentes no seu "molho".

 

Em suma, foi um dos melhores pratos de polpettone que já comi até hoje!

 

 

 

Sobremesa:

 

Sorvete de baunilha com calda de nocciola: simples porém muito saboroso! Considerando o forte calor que tem feito em São Paulo nas últimas semanas, foi uma boa pedida para o final da refeição.

Já conhecíamos a casa e gostamos muito. Melhor ainda foi perceber o cuidado da casa na escolha do menu para o evento, que colocou pratos do seu cardápio normal e não fez "redução" das porções servidas e tornou a nossa refeição deliciosa.

 

Altamente recomendada!!

 

La Pasta Gialla - Jardins

Alameda Lorena , 1285
Jardim Paulista

São Paulo - SP

Site: http://www.lapastagialla.com.br/

 

SPRW - Zeffiro

O Zeffiro é nosso velho conhecido (leia post) e resolvemos voltar à casa para aproveitar o menu de jantar que eles prepararam para o Restaurant Week.

 

Começamos nossa refeição pelo “simpático” couvert da casa que é composto de pães da casa, manteiga, patê de cenoura e azeitonas pretas.

 

O patê de cenoura estava muito gostoso. Pena que os pães desta vez não estavam muito fresquinhos e comprometeram a qualidade do couvert.

A seguir, analisamos as opções disponíveis para o jantar que eram:

 

Entrada: Salada especial de Carpaccio ou Bruscheta de queijo Brie, presunto e mel;

Prato Principal: Bombom de alcatra acompanhado de risoto de pesto de rúcula e manga ou Ravióli de bacalhau ao creme de azeitonas;

Sobremesa: Mousse de chocolate e café ou Pêras ao vinho com sorvete de creme.

Nossas escolhas:

Entrada:

Bruscheta: estava muito saborosa. Chegou à mesa quentinha e com abundante queijo brie e mel.

 

Prato principal:

Bombom de alcatra: dois filés de alcatra extremamente macios e servidos ao ponto, acompanhados de um delicioso risoto de pesto de rúcula com manga.

 

O pesto de rúcula e a manga eram bastante suaves e passavam quase despercebidos no risoto, porém o conjunto estava bem gostoso e harmonizava bem com o sabor da carne.

Sobremesa:

Mousse de chocolate e café: sobremesa surpreendentemente maravilhosa! A textura do mousse estava excelente e o sabor do chocolate e do café eram bastante marcantes.

 

Mais uma vez saímos bastante felizes do nosso jantar no Zeffiro!

Zeffiro Restaurante e Rotisseria

Rua Frei Caneca , 669
Consolação

São Paulo - SP
Site: www.zeffiro.com.br

 

SPRW - D´Olivino

Nesta semana consegui marcar um almoço “de meninas” e queríamos um lugar gostoso para jogar conversa fora e com boa comida.

Já conhecia o D´Olivino de outros “carnavais” e lembrei que a casa está com um cardápio legal para o Restaurant Week e resolvemos marcar nosso almoço lá.

A casa possui ambiente bastante agradável e iluminado, convidativo para um almoço num dia ensolarado como que fomos e, apesar do evento, não estava muito lotada e o atendimento foi muito bom.

As opções da casa para o evento eram:

Entrada: Salada Calamari ou Polenta alla Piemontese;

Prato Principal: Filet Chimichurri ou Tagliatelle al Funghi ou Cozido Vasco;

Sobremesa: Terrine de chocolate ou Macedônia de frutas.

Minhas escolhas:

Entrada:

Polenta alla Piemontese: polenta cremosa com ragù suíno ao vinho branco.

Estava bastante gostosa mas para mim faltou um pouquinho de tempero. Mesmo assim , foi um bom início de refeição.

Prato principal:

Tagliatelle Al Funghi: tagliatelle com funghi, linguiça toscana e sugo de tomate

Foi o ponto alto da refeição. A massa apresentava um cozimento bem firme, como eu gosto, e o funghi era bem abundante e o resultado final foi bem melhor do que a minha expectativa. Uma delícia! 

Sobremesa:

Terrine de chocolate: terrine de mousse de chocolate branco e meio amargo.

 

Estava bastante saboroso mas a porção era bastante reduzida. Ficou um gostinho de quero mais.

Em suma, o almoço foi muito bom e as opções  apresentadas pelo restaurante valem a visita!

Obs: fico devendo as fotos pois na empolgação do encontro esqueci de registrar nossas escolhas para o almoço.

D´Olivino Restaurante

Rua Haddock Lobo , 1159|
Jardins 
São Paulo - SP

Site: www.dolivinorestaurante.com.br

SPRW - Villa Cioè

Domingão de sol e fomos aproveitar mais uma opção da Restaurant Week em um agrádavel restaurante italiano instalado numa casa antiga na Rua Tupi chamado Villa Cioè.

 

O local inspira um almoço na casa da avó no domingo. Pena que a lotação causada pelo evento faça esse clima se perder um pouco...

 

De qualquer forma, começamos nosso almoço pelo delicioso couvert da casa (R$ 9,00):  penne frito, sardela, pães da casa, medalha de chévre e um molhinho de salsinha com cebola delicioso.

 

 

Em seguida, demos uma olhada nas opções da casa para o Restaurant Week:

Entrada: Panzanella ou Insalatina.

Prato Principal: Ossobuco di vitela com risoto primavera ou Agnoloti dell Emilia.

Sobremesa: Mousse de maracujá com hortelã e Magnum Trufa ou Risoto de coco com figo assado.

Nossas escolhas:

Entrada:

Insalatina: tomatinhos cereja, mozzarella de búfala sobre mix de folhas da estação, regado por azeite de manjericão.

Salada caprese bem preparadinha, e ponto.

Panzanella: mosaico de legumes frescos de pepino, tomate, cebola roxa assada montado sobre cubos de pão da casa marinados em azeite e limão Siciliano.

 

Segundo Gourmand estava bem gostoso, mas nada muito empolgante.

Prato Principal:

Agnoloti dell Emilia: Massa recheada com lombo, mortadela Bologna, parmesão e noz moscada no molho de Pomodoro rústico.

 

Combinação dos ingredientes do recheio ficou divina. Não ficou com sabor muito forte mas era marcante. O molho de tomate rústico com manjericão fresco e a massa servida al dente tornaram o prato delicioso.

Ossobuco di vitela com risoto primavera: o Goumand adorou o prato! O ossobuco estava desmanchando na boca e o tempero era suave, ressaltando o sabor da carne preparada de forma muito cuidadosa.

 

O risoto foi servido no ponto correto e harmonizava bem com o sabor da carne.

Sobremesa:

Mousse de maracujá com hortelã e Magnum Trufa: não é preciso descrever o sorvete, mas o mousse de maracujá com um toque de hortelã merece uma menção honrosa pelo sabor e por dar um pouco de criatividade à sobremesa patrocinada pela Magnum.

 

Risoto de coco com figo: bastante doce e saboroso. Sobremesa diferente diante da mesmice que encontramos em vários cardápios do evento.

Em resumo: adoramos o almoço. A casa tem ambiente agradável, atendimento ágil e cortês e pratos bem preparados e saborosos.

 

Vale a pena connhecer!

Villa Cioè

Rua Tupi, 564
Higienópolis
São Paulo - SP
Site: www.villacioe.com.br