Sexta-feira de muita chuva em São Paulo e à noite a luz do prédio onde moramos acabou. Previsão para religarem a luz: 22h00.
O que fazer?? Vamos jantar fora!!!
O que fazer?? Vamos jantar fora!!!
Nada mais tradicional em São Paulo do que ir comer uma pizza na sexta à noite.
E lá fomos nós....conhecer o Pizza Bros de Higienópolis.
E lá fomos nós....conhecer o Pizza Bros de Higienópolis.
Bem, chegamos por volta de 20h00 e a casa tinha movimento, mas ainda estava tranquila.
A pizzaria está instalada em uma casa adaptada e muito bem decorada, tornando o ambiente bastante aconchegante.
Fomos prontamente acomodados em uma mesa no fundo do salão.
No térreo há também um pequeno e charmoso bar onde pode-se ficar bebericando e petiscando enquanto aguarda sua companhia.
Voltando para o foco principal, a comida, pedimos um tórtano (R$ 18,00), conhecido pão de linguiça servido nas pizzarias paulistas, e fomos surpreendidos: foi o melhor que já provei até hoje!!
O "pãozinho-delícia" chegou à mesa bem quentinho e era bem recheado de linguiça e também de queijo, que trazia umidade à massa mas sem ocultar o sabor da linguiça.
Tenho que admitir que superou até mesmo meu "queridinho" servido na Veridiana.
Passemos para a pizza: meia Magistrale (queijo de cabra, mascarpone, funghi secchi e molho pomodoro), meia fonduta (founde de queijo, presunto de parma e molho pomodoro).
A pizza: massa fina e recheio farto, como deve ser uma boa pizza, em minha modesta opinião. As bordas são crocantes e vêm bem tostadinhas, com gostinho de forno à lenha (apesar do forno ser à gás).
As coberturas:
A pizza: massa fina e recheio farto, como deve ser uma boa pizza, em minha modesta opinião. As bordas são crocantes e vêm bem tostadinhas, com gostinho de forno à lenha (apesar do forno ser à gás).
As coberturas:
- Magistrale: fartamente coberta pelo queijo de cabra e o mascarpone que se misturam harmoniosamente. Vem ainda salpicada por funghi secchi em bastante quantidade.
Apesar da abundância dos ingredientes, o resultado é uma pizza original, saborosa e muito suave.
- Fonduta: founde de queijo e fatias de presunto de parma em boa quantidade. Suficiente para torná-la saborosa sem ser enjoativa.
A combinação do foundue de queijo e o presunto de parma foi perfeita. Resultou em uma pizza diferente, saborosa e com sabor marcante.
A combinação do foundue de queijo e o presunto de parma foi perfeita. Resultou em uma pizza diferente, saborosa e com sabor marcante.
O preço desta delícia?? R$66,00, e vale cada centavo!!
A sobremesa, bem, dessa vez nós pulamos e ficamos felizes com as delícias descobertas neste dia.
Para quem gosta de uma boa pizza, num local legal e quer fugir um pouco das casas tradicionais e lotadas eu indico conhecer a Pizza Bros!
Pizza Bros - HigienópolisA sobremesa, bem, dessa vez nós pulamos e ficamos felizes com as delícias descobertas neste dia.
Para quem gosta de uma boa pizza, num local legal e quer fugir um pouco das casas tradicionais e lotadas eu indico conhecer a Pizza Bros!
Praça Vilaboim, 55
Higienópolis
Site: http://www.pizzabros.com.br/
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