Esses dias vi uma reportagem no Guia da Folha sobre o festival de hambúrguer do America. Segundo a reportagem, o público escolheu 5 hambúrgueres que já estiveram no cardápio da casa e que figurariam em tal festival.
Segundo a reportagem da Folha e o site do America, o festival iniciaria no dia 28/03 (quarta-feira). Como tinha ficado com vontade de provar o Brie Parma Burguer, resolvi dar uma passada lá com o Gourmand na quinta-feira (29/03) para matar a vontade do "tal hambúrguer".
Ao chegar no America da Alameda Santos fiquei bastante surpresa, para não dizer chateada, ao ser informada que o festival só começaria dia 02/04, apesar das informações que constam no próprio site do restaurante.
Ponto negativo para o restaurante que divulgou uma informação errada no seu site e na imprensa: desrespeito total com os clientes!
Já que estávamos lá, acabamos ficando para jantar mesmo assim...
Vamos ao jantar: começamos pelo tradicional couvert com pães de queijo quentinhos, pãezinhos e patê. Simples porém honesto (R$ 7,90).
Em seguida: HAMBÚRGUER!
Fomos de Barbecue Burguer (R$ 23,70), hambúrger de 150 gramas com queijo prato derretido, bacon crocante, cebola grelhada e molho barbecue, no pão com gergelim e Italian Style (R$ 23,40), hambúrguer de picanha de 150 gramas com queijo provolone derretido, rúcula, tomate seco, no pão com gergelim pincelado com molho especial de ketchup e mostarda.
Vamos às considerações:
Barbecue burguer: hambúrguer suculento e no ponto correto. O bacon estava crocante e o queijo bem derretido, mas todos os ingredientes foram ofuscados pelo molho barbecue que estava muito forte!
Italian Style: o hambúrguer estava igualmente suculento e no ponto correto. O tomate seco estava em quantidade adequada e harmonizava bem com a rúcula. O queijo provolone, bem, este além da pouca quantidade (2 fatias pequenas), não estava derretido e nem se fazia perceber em meio aos outros sabores.
Resumindo, achamos nossas escolhas "gostosinhas", mas nada que empolgasse.
Pulamos a sobremesa e ficamos com o gostinho de "não era bem isso que eu queria".
America Burguer
Alameda Santos, 957
Jardim Paulista
São Paulo
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